Se você é daqueles que esfriou r já fica com preguiça de preparar o almoço, a gente do O Estado Online escolhemos a receita ideal. Um bobó de frango é sempre uma boa pedia, mas imagina um bobó de frango simples? Sem precisar demorar tanto pra fazer o molho ou até mesmo desfiar o frango? Realmente parece uma boa. Então, vamos para a receita do dia.
Ingredientes:
Modo de preparo:
– Coloque o frango em cubos e o suco de limão em um recipiente e deixe marinar por cerca de 15 minutos;
– Bata a mandioca e a água em um liquidificador até atingir um creme liso;
– Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite e comece a refogar a cebola e o alho juntos;
– Coloque o frango junto a cebola e alho e frite-o até dourar;
– Adicione o pimentão, o tomate, o sal e refogue-os até ficarem macios;
– Coloque o creme de mandioca e misture até começar a ferver;
– Quando ferver, deixe cozinhar tudo por mais 2 minutos;
– Adicione o leite de coco e o azeite de dendê, misture, desligue o fogo, e salpique o coentro;
Mas lembre-se que você pode temperar o bobó de frango do seu jeito. Uma dica é adicionar ingredientes como amendoim ou azeitonas para dar um gostinho a mais.
Por Receiteria.
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