Oferta restrita de animais terminados, porém, limita novos recuos e mantém disputa entre frigoríficos e pecuaristas no mercado físico

A arroba do boi gordo ficou cotada em R$ 345 em Mato Grosso do Sul nesta terça-feira (25), em um cenário de maior pressão dos frigoríficos sobre os preços. O movimento ocorre em meio ao enfraquecimento da demanda interna por carne bovina e à desaceleração das exportações.

No mercado físico, a pressão baixista ganhou força em algumas das principais regiões produtoras do país. Das 17 praças acompanhadas, seis registraram queda nas cotações: São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso, Pará, Paraná e Santa Catarina. As demais permaneceram estáveis.

Apesar do movimento de baixa, a oferta restrita de animais terminados impede, até o momento, uma queda generalizada da arroba. As escalas de abate permanecem relativamente curtas, limitando a capacidade dos frigoríficos de pressionar os preços por períodos mais longos.

Em Mato Grosso do Sul, o boi comum e o boi destinado à exportação para a China, conhecido como boi China, foram negociados a R$ 345 por arroba. A vaca ficou em R$ 320 e a novilha em R$ 330. As escalas de abate no Estado estão, em média, em cinco dias.

A relação entre frigoríficos e pecuaristas segue marcada pela disputa por preços. Diante das propostas menores das indústrias, produtores têm segurado parte dos lotes e realizado as vendas de forma mais fracionada, reduzindo a disponibilidade imediata de animais.

Com menor oferta de boiadas prontas para o abate, os frigoríficos encontram dificuldades para alongar as escalas. Esse cenário pode limitar novos recuos da arroba e contribuir para uma recuperação das cotações com a chegada de setembro, caso a disponibilidade de animais permaneça restrita.

Mercado futuro

Na B3, o mercado futuro do boi gordo também encerrou a segunda-feira (24) em leve baixa. O contrato com vencimento em outubro de 2026 foi negociado a R$ 364,80 por arroba, com recuo de 0,03% em relação ao fechamento anterior.

No mercado físico, a média das demais regiões acompanhadas também recuou e ficou em R$ 341 por arroba.

O cenário para o fim de agosto, portanto, é de maior pressão sobre os preços, mas ainda sem sinais de uma queda generalizada. A combinação entre demanda mais fraca e oferta limitada deve continuar determinando o comportamento do mercado do boi gordo nos próximos dias.

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