Levantamento com participantes do Feedlot Summit Brazil mostra dificuldade no controle financeiro da atividade e reforça a importância da gestão de custos para aumentar a rentabilidade da pecuária

Um levantamento realizado com participantes da última edição do Feedlot Summit Brazil revelou um dado que chama atenção para a gestão da pecuária: apenas 0,87% dos pecuaristas consultados afirmaram calcular o custo completo de produção. O resultado reforça a necessidade de ampliar o controle financeiro das propriedades para melhorar a eficiência e a rentabilidade do negócio.

Na avaliação de Rogério Coan, da Coan Consultoria e responsável pelo Feedlot Summit Brazil, saber por quanto o gado é vendido não significa necessariamente conhecer o resultado econômico da atividade.

Segundo ele, muitos produtores sabem o preço recebido pela comercialização, mas não conseguem determinar quanto foi gasto para produzir cada animal ou arroba. Na pecuária de cria, por exemplo, o controle do custo de produção do bezerro é fundamental para avaliar o resultado da atividade.

Já nos sistemas de recria e engorda, a gestão precisa considerar também os gastos com a aquisição dos animais e o custo necessário para produzir cada arroba ao longo das diferentes etapas.

Controle começa dentro da propriedade

O desafio da gestão de custos pode começar antes mesmo da elaboração de planilhas financeiras. Conforme Coan, algumas propriedades ainda enfrentam dificuldades para manter informações precisas sobre a composição do rebanho, quantidade de animais por categoria e peso dos bovinos.

Esses dados são importantes para que o produtor consiga avançar no controle do fluxo de caixa, elaborar orçamentos e planejar os próximos ciclos de produção.

A ausência dessas informações pode dificultar decisões relacionadas à compra de animais, alimentação, manejo e investimentos na propriedade.

Produtividade não garante rentabilidade

O avanço da pecuária de precisão aumentou a disponibilidade de informações técnicas para o produtor, mas o desempenho produtivo, isoladamente, não determina a rentabilidade da atividade.

Decisões como intensificar a produção, modificar uma dieta, adquirir determinada categoria de reposição ou buscar maior ganho de peso precisam levar em consideração o impacto sobre o custo da arroba e a margem final do negócio.

Para Coan, a eficiência econômica depende cada vez mais da combinação entre desempenho técnico e controle financeiro.

Pecuária enfrenta custos e preços variáveis

A gestão ganha importância diante das oscilações enfrentadas pelo setor. O produtor está sujeito à valorização dos animais de reposição, às mudanças nos preços da arroba, às condições de contratos futuros e às incertezas relacionadas ao comércio internacional.

Nesse cenário, o controle dos custos se torna uma ferramenta para reduzir riscos e apoiar decisões dentro da propriedade.

A recomendação é que o pecuarista conheça detalhadamente quanto custa produzir, acompanhe os indicadores do rebanho e utilize essas informações para definir estratégias de produção e comercialização.

Com maior domínio sobre os custos, o produtor consegue avaliar com mais precisão quais atividades apresentam melhor retorno e quais mudanças podem contribuir para aumentar a margem da pecuária.