A especialista em obesidade e autora do best-seller “Código Secreto do Emagrecimento”, Gladia Bernardi é pioneira. Ela retirou toda a ideia de dietas restritivas, prescrição de medicamentos e até a moda mais recente: intervenções cirúrgicas. Esta novidade funcional atinge o mundo inteiro e somando já eliminou 72 mil toneladas no Brasil e em 15 países. Acumulando experiências de sucesso, Gladia também é responsável pelo programa online de emagrecimento Casa da Mente Magra. O Programa dura 10 semanas com suporte para quem quer perder peso. Há vídeo-aulas, exercícios mentais, programas de exercícios físicos e toda uma desmistificação sobre os alimentos.
De acordo com o Dicionário Online de Português, Dieta é: 1.regime alimentar, específico prescrito pelo médico a um doente ou a um convalescente. 2. cota habitual de alimentos sólidos e líquidos que uma pessoa ingere. 3. abstenção, com fins terapêuticos, de certos alimentos. 4. predominância, na nutrição, de determinado tipo de alimento como vegetarianos. 5. tipo de alimentação ou preceitos alimentares característicos de certas regiões ou de grupos étnicos, religiosos etc. Na nutrição funcional tudo isso é feito na prática. Gladia explica que o objetivo principal é gerar o equilíbrio do corpo humano por meio dos nutrientes ingeridos. “Isso pode variar de pessoa para pessoa e cabe aos profissionais da área recomendar a dieta e alimentação ideal para cada caso, em que serão ingeridos determinados alimentos para gerar esse equilíbrio e manter uma vida saudável”. Saindo desta balança é que vamos descobrir quando uma pessoa é magra e a preocupação deste século: quando uma pessoa é considerada obesa? (Rafael Belo) A especialista explica que a pessoa é considerada obesa de acordo com o Índice de Massa Corporal (IMC).
