Oferta restrita de animais terminados mantém mercado firme no Estado, enquanto demanda aquecida e escalas de abate de apenas cinco dias dão sustentação às cotações 

A arroba do boi gordo segue sustentada em R$ 345 em Mato Grosso do Sul, impulsionada pela oferta restrita de animais prontos para o abate e pelas escalas curtas dos frigoríficos. O cenário reforça a recuperação observada nas últimas semanas e mantém o mercado em viés de alta no início de agosto.

De acordo com o levantamento do mercado pecuário, as escalas de abate no Estado permanecem em cinco dias úteis, abaixo da média considerada confortável para a indústria. A dificuldade em ampliar a programação de abates, aliada à menor disponibilidade de bovinos terminados, continua dando sustentação aos preços da arroba.

Além da oferta limitada, o fortalecimento da demanda doméstica por carne bovina, típico da primeira quinzena do mês, também contribui para manter as negociações aquecidas. O movimento já refletiu em duas semanas consecutivas de valorização no mercado atacadista e reforça a expectativa de estabilidade nas cotações.

Mesmo com o ritmo mais lento das exportações de carne bovina in natura ao longo de julho, a escassez de animais prontos para o abate foi suficiente para impedir novas quedas de preços nas principais regiões produtoras.

Em Mato Grosso do Sul, a referência permanece em R$ 345 por arroba tanto para o boi comum quanto para o boi destinado ao mercado chinês. A vaca gorda é negociada a R$ 320, enquanto a novilha está cotada em R$ 330.

Para agosto, a expectativa é de um mercado mais equilibrado com a entrada gradual dos primeiros lotes de confinamento. Esse movimento deverá melhorar o ajuste entre oferta e demanda, reduzindo a possibilidade de oscilações mais intensas nos preços da arroba ao longo das próximas semanas.

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