A gelatina pode substituir a convencional produzida por meio do couro bovino e suíno    Pesquisadores da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) desenvolveram gelatina produzida a partir da pele do tambaqui, espécie de peixe nativo do Brasil com grande importância econômica. Esta gelatina pode substituir a convencional produzida por meio do couro bovino e … Continue lendo Pesquisadores do Embrapa desenvolvem gelatina obtida da pele de tambaqui