Produtos da Capital tiveram aumento de até 114% em relação a 2020

Há poucos meses do Natal, alguns itens sazonais já estão aparecendo nas prateleiras dos supermercados. São os panettones e chocottones, que, assim como diversos alimentos que encareceram, esses produtos tiveram gritante variação, sendo vendidos até mesmo pelo dobro do preço. Em Campo Grande, houve registro de panettone que chegou a ter aumento de 131% em relação ao período pré-pandemia. 

Segundo levantamento feito pelo jornal O Estado, mesmo em comparação com o ano passado, a diferença também foi acentuada e se mostrou maior que as elevações dos anos anteriores. O panettone de frutas de 400g, da marca Visconti, custava R$ 13,03, em média, em 2020. Neste mês, o produto foi encontrado nos supermercados por R$ 27,90, um aumento de 114%.

Outro modelo da marca, o panettone de gotas de chocolate, tinha o mesmo valor cobrado neste ano. Mas em 2020, seu preço médio era de R$ 14,01, uma forte diferença de 99%. Outras fabricantes do item também tiveram de reajustar o custo de seus alimentos, como a Bauducco. Com a terceira maior alta em um ano, o chocottone de 500g da marca valia R$ 18,73 no ano passado e, agora, R$ 29,90. O valor subiu quase 60%. 

O panettone de frutas Bauducco 500g podia ser comprado por um valor médio de R$ 17,88 há um ano. Agora, é encontrado por R$ 24,90, variação de 39,3%. Com a mesma porcentagem de aumento, o panettone gotas de chocolate Tommy de 400g custava R$ 9,34 antes. Neste ano, o preço subiu para R$ 12,99.

Quando comparados com 2019, os dados deste ano representam elevação maior ainda. O segundo destaque para o período é atribuído ao panettone gotas de chocolate de 400g da marca Visconti, que elevou o preço em 125,9%. Já o chocottone Bauducco de 500g sofreu reajuste de 64,3% em dois anos.

“Considerando que o trigo é o maior componente, o aumento desse produto impacta nos preços, mas não é só o trigo. O gás também subiu muito. Na verdade, muita coisa subiu, como a água, gás, trigo, açúcar, frutas e outros itens”, explicou a economista Andreia Ferreira, sobre os motivos que contribuíram para a elevação de preço dos panettones.

Marcelo Salomão, superintendente da Procon-MS (Superintendência para Orientação e Defesa do Consumidor de Mato Grosso do Sul), informa que o órgão fará pesquisa sobre o tema. “Nós faremos pesquisa de panettone no Natal. Mas, com certeza, será uma variação maior que 100%. Esse levantamento já está no nosso radar.

Produto artesanal 

Na contramão dos altos preços encontrados nos estabelecimentos estão os panettones produzidos artesanalmente, que podem ser uma alternativa para os clientes. Com o mesmo peso de um produto industrializado, o consumidor pode optar por pagar menos e encontrar preços até 80% mais baratos.

Em pesquisa realizada pela reportagem, um panettone de 400g, feito em padaria de supermercado, custa R$ 5,56, ou cinco vezes menos que o panettone Visconti de mesmo volume. O preço da padaria do estabelecimento também é 79% menor que as versões de sabores de 400g da marca Casa Suíça, e 57% mais barato que os panettones da marca Tommy. (Felipe Ribeiro)