Itens da ceia elevam custo médio da cesta revela pesquisa do O Estado
A proximidade do Natal altera a composição da cesta básica e o valor médio das compras, puxado principalmente pelos itens típicos da ceia. Pesquisa semanal do jornal O Estado mostra que produtos sazonais concentram as maiores variações percentuais de preço, enquanto os itens essenciais seguem em patamar elevado, sem apresentar recuo significativo.
Entre as carnes tradicionalmente consumidas no Natal, o chester apresentou preço médio de R$ 34,56, com variação de 27% entre os valores praticados. O peru manteve média semelhante, de R$ 32,56, e oscilação mais contida, em torno de 5%, indicando maior estabilidade em relação a outros itens festivos. Já o tender registrou preço médio de R$ 51,67, com variação de 69%, a mais elevada entre as proteínas da ceia.
Os produtos de panificação típicos do período apresentaram comportamento ainda mais volátil. O panetone teve preço médio de R$ 19,97, com variação de 66%, enquanto o chocotone alcançou média de R$ 27,97 e registrou a maior oscilação da pesquisa, superior a 200%.
As frutas associadas às comemorações natalinas também pressionaram o valor médio da cesta. A ameixa apresentou preço médio de R$ 20,83 por quilo, com variação de 71%. A uva-passa, item de menor frequência no consumo cotidiano, teve média elevada, em torno de R$ 63,30, e variação acima de 130%, figurando entre os produtos com maior dispersão de preços. Pêssego e nectarina mantiveram médias próximas de R$ 10,95 e R$ 15,76, respectivamente, ambos com oscilações relevantes.
O espumante, presença comum nas celebrações de fim de ano, registrou preço médio de R$ 31,60, com variação de 131%, comportamento típico de produtos comprados por ocasião específica.
Enquanto os itens natalinos ampliam o custo da cesta, os produtos essenciais seguem pressionando o orçamento. O arroz de cinco quilos apresentou média de R$ 15,17, com variação de 47%. O feijão manteve média de R$ 6,09. O café, um dos principais focos de encarecimento ao longo do ano, foi encontrado por preço médio de R$ 33,31, permanecendo entre os itens de maior peso no gasto mensal das famílias.
Entre as proteínas do consumo regular, o quilo do coxão mole apresentou média de R$ 42,09, enquanto a paleta suína, alternativa mais acessível, teve média de R$ 16,58, com variação mais moderada.
Hortifrutigranjeiros e itens de limpeza mantiveram oscilações compatíveis com a dinâmica de oferta e demanda da semana.
Por Djeneffer Cordoba
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