O número de abate de bovinos, considerados sustentáveis, atingiu recorde em 2021. O número de abates é 12 vezes maior que o volume de 2019, quando 3.111 animais foram abatidos, e representa o triplo em relação a 2020.

Segundo a ABPO (Associação Brasileira de Pecuária Orgânica), os dados apontam para uma maior adesão dos produtores rurais ao Programa Carne Sustentável do Pantanal, que diminui o ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) para aqueles que optam por este modelo de produção no bioma.

Sustentabilidade

A pecuária sustentável é uma prática que visa a produção de alimentos com responsabilidade social, consciência ambiental e bem estar animal, de forma viável e rentável. Sendo assim, consiste em adotar medidas que, além de garantir a eficiência do processo produtivo, funcionam em simbiose com o meio natural.