O consumo global per capita do pescado dobrou nas últimas cinco décadas de 9kg para 20,5 kg. O pescado também apresentou um desempenho melhor entre as proteínas, sendo registrado o crescimento anual de 1,5% ao ano.

De acordo com informações da AgroLink, a produção global de pescados atingiu 179 milhões de toneladas, com faturamento de US$ 401 bilhões. A aquacultura foi responsável por 82 milhões de toneladas. Do total produzido (pesca e aquicultura), 156 milhões de toneladas foram para consumo humano e o restante para produção de farinha e óleo de peixe.

No Brasil, em 2019, foram produzidas 722.560 toneladas do produto e a receita média totalizou R$ 5,6 bilhões. O Brasil é o quarto maior produtor de tilápia, espécie que representa 55,4% da produção do país.

(Texto: Jéssica Vitória com informações da AgroLink)