Programa será realizado online em outubro, com certificação internacional da VLB Berlin
O curso “Tecnologia Cervejeira”, criado pela instituição alemã VLB Berlin, será ministrado pela primeira vez fora da Alemanha. A edição inédita será oferecida no Brasil em parceria com a Academia da Cerveja, escola voltada à formação e especialização no setor.
Com carga horária de 55 horas, o programa é reconhecido por preparar mestres cervejeiros e prestar consultorias para grandes fabricantes. As aulas acontecerão entre 6 e 24 de outubro, de forma online, sempre das 19h às 22h.
O conteúdo será dividido em três semanas e abordará aspectos técnicos da produção de cerveja, incluindo matérias-primas, análise sensorial, controle de qualidade e etapas industriais. Além das aulas virtuais, haverá uma brassagem transmitida diretamente da sede da Academia da Cerveja em São Paulo e uma visita técnica a uma cervejaria de grande porte.
Segundo a organização, a iniciativa pretende atender profissionais interessados em aprofundar conhecimentos no setor. Os participantes maiores de 18 anos que concluírem o curso receberão certificado com chancela internacional da VLB Berlin.
As inscrições já estão disponíveis na plataforma Sympla.
Serviço
Curso: Tecnologia Cervejeira – VLB Berlin e Academia da Cerveja
Data: 6 a 24 de outubro, das 19h às 22h
Formato: Online (Zoom)
Inscrições: Sympla
Mais informações: Instagram da Academia da Cerveja
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