Quem nunca ouviu falar nos famosos ovos mexidos cremoso? Ou ovos de hotel como é mais conhecido, a receita pode até parecer sofisticada e difícil de fazer, mas hoje (8), você vai aprender que de forma simples que com um pouquinho de técnica é possível reproduzir a famosa receita, para tornar o seu Dia das Mães ainda mais especial.

Para a receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 ovos
2 colheres de leite ou creme de leite fresco
1 colher de manteiga
Tempero a gosto

O segredo para um ovo mexido perfeito está na hora do preparo, então confira o passo a passo:

Em um recipiente coloque os ovos, o tempero escolhido e o leite/creme de leite. Bata tudo com um garfo.

Na frigideira coloque a manteiga até cobrir o fundo. Deixe derreter e quando começar a levantar espuma adicione a mistura com ovos.

Logo em seguida, com o fogo baixo, misture os ovos por mais ou menos 8 minutos. Siga mexendo devagar para que eles não fiquem secos.

Por fim, desligue o fogo e mexa por mais dois minutos antes de servir.

O ovo mexido pode ser servido sozinho, de diversas formas, entre as opções de acompanhamento mais comuns estão o bacon e torradas.

Além disso, você pode também colocar outros ingredientes na mistura antes de levar ao fogo, como cebola picadinha, presunto, parma ou até mesmo cubinhos de tomate.

Com informações do site

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